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LIVRES DE RECETTES & publications
Livre de recettes sur les champignons en collaboration avec Bistro Côté Est
Sortie prévue en septembre 2026!
Livret de recettes
Saveurs Bas-Saint-Laurent
2025
Ce livret de recettes est le fruit d’un projet collaboratif mené par le Comité des Filières produits forestiers non ligneux (PFNL) et cultures innovantes du Bas-Saint-Laurent et ses partenaires. Il met à l’honneur des recettes originales développées par L’Escouade, un groupe de chefs, transformateurs et passionnés de cuisine qui ont exploré le potentiel culinaire du genévrier et d’autres aromates indigènes et introduites comme la livèche, l’agastache, la monarde, la comptonie voyageuse, la bourrache ou encore l’angélique.
Lien pour visionner le livret
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Livre de recettes
Jardiner des plantes de mer
Saint-Germain de Kamouraska- 2024
Ce livre est une création de Claudie Gagnée, cueilleuse de plantes de bord de fleuve depuis plus de 20 ans, artiste poète, illustratrice, femme et amie sensible et authentique. Mes photographies accompagnent son oeuvre et le but du projet est entre autres, d'apprendre à cultiver les plantes de bord de mer afin que soit plus durable l'engouement envers ces plantes précieuses!
Lien pour acheter le livre
Livre de - Recettes et propos salés-
Saint-Germain de Kamouraska- 2018
Ce livre est un projet en collaboration avec Claudie Gagnée des Jardins de la mer. Mes photographies accompagnent son oeuvre et mettent de l'avant l'art de cuisiner et d'honorer ces plantes précieuses qui poussent sur le bord du fleuve, autant dans le sable, la vase que dans les herbes des bords d'aboiteaux!
Lieux où acheter ce livre
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Calendrier 2025
Un calendrier des 12 mairesses des municipalités de la MRC du Kamouraska et la MRC de Rivière-du-Loup ont été photographiées en nature et les fonds ramassés par la vente des calendriers va à 100% aux Centres Femmes du Kamouraska et de Rivière-du-Loup!
Lien pour en savoir plus et trouver un lieu de vente de calendrier
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